Зима курс. Фуршетный мастер. Тариф Профи (Ольга Ващенко)

Организатор · 12 ноя 2025

За 1 месяц научу красиво готовить и продавать фуршеты на своей домашней кухне

Курс «Фуршетный мастер» предназначен для обучения красиво готовить и продавать фуршеты, начиная с домашней кухни. За 45 дней онлайн-обучения участники научатся:
готовить красивые и вкусные фуршеты — от мини-боксов на двоих до масштабных корпоративов с выездом;
вести социальные сети и привлекать клиентов в любое время года;
правильно рассчитывать себестоимость и назначать цену в своём регионе;
продавать в переписке и по телефону;
организовывать фуршеты и управлять бизнес-процессами, включая закупки, сборку, доставку и расчёт меню на персону.

В рамках курса предусмотрены:

доступ к более чем 600 рецептам и 120 готовым боксам;

тематические меню (детское, новогоднее, летнее, к 8 Марта, к 23 Февраля, ПП-меню, веган-меню и др.);

блок по кулинарному маркетингу и продвижению личного бренда;

фотобанк готовых рецептов для социальных сетей (в тарифе «Профи»);

стратегическая консультация с планом действий на год вперёд;

возможность получить сертификат государственного образца после сдачи домашнего задания.

Также ученики получат подарки: фирменный фартук, анимационные станции, готовые шаблоны для продвижения в социальных сетях и другие бонусы в зависимости от выбранного тарифа. После окончания курса участники попадают в чат выпускников и продолжают получать поддержку.

На фуршет можно приготовить разнообразные блюда, включая:

ПП меню;

Минивыпечка (бургеры, пиццы, хот-доги);

Детское меню (стаканчики, нагетсы, фритюр, детский набор, шарики сырные и картофельные);

Салаты (подача в стаканчиках, сборка, хранение, оформление: оливье, цезарь, крабовый, сельдь под шубой, 4 вида верринов);

Брускетты и кростини (10 видов);

Тарталетки, жюльены и сладкие корзинки (готовим сами основу, начинки и декор — 12 видов);

Фуршетные десерты в стаканчиках с разным декором и размерами;

Канапе, клаб канапе под разные виды напитков (20 видов);

Сендвичи, клаб-сендвичи;

Рулетики с ветчиной, рулетики с лососем;

Бранчи и ассорти (фруктовый, мясной, сырный премиум, сырная тарелка эконом, чикен борд, под шампанское);

Карвинг фруктов в домашних условиях;

Эко-меню для детей;

Фритюр от «А» до «Я»;

Индивидуальные наборы к праздникам, авторский набор — цифры и буквы.

Зимний сезон в нашей школе это
Подготовка к новогодним праздникам, "набить руку" на большой поток заказов и заработать за праздники до 300. 000 чистыми
базовыми частными заказами
новогодними частными заказами
корпоративными новогодними заказами
детскими праздниками

Тариф Профи

Блок 1. Рецепты и видео оформления

Блок 2. Организация фуршета

Блок 3. Бизнес

Блок 4. Маркетинг

Блок 5. Записи эфиров и общий чат с учениками

Блок 6. Мышление предпринимателя

Блок 7. Выездные фуршеты с оформлением

Блок 8. Фотобанк: готовые фото всех рецептов для соц сетей

Блок 9. Как получить соц.контракт и работать с гос.заказами

Блок 10. Новогоднее меню

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...