Начинки макаронс (Анна Томильчик)

ЕленаДо · 27 сен 2018

Друзья, спешу сделать анонс вебинара по начинкам макарон, который мы проведём совместно с Ксенией. Программа потрясная, вот без преувеличения! Как всегда, рабочие рецептуры, сумасшедшие вкусы, а главное, продаваемые. Поверьте нашему опыту — ваши клиенты не останутся равнодушными.

Итак, будет два моих хита: Клубничный пломбир и Облепиховый чай. А от Ксении то, что вы так долго ждали, просили и воспроизводили своими силами —
Маракуйя-горгонзола и ещё одна классная новинка — Ягодный бальзамик.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

ФрекенБок

Здравствуйте. Может быть Вы сможете стать оргом Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Тот организатор сказал, что не может заниматься темой

ЕленаДо

ФрекенБок сказал(а):

Здравствуйте. Может быть Вы сможете стать оргом Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Тот организатор сказал, что не может заниматься темой
Нажмите, чтобы раскрыть...

пусть выпишется тогда из темы добровольно. Если это произойдет, я подхвачу организацию, только напишите мне сразу.

Geraold

natachke сказал(а):

С ЯД на ЯД 28.10.2018 в 10:33
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте!
Об оплате сообщайте, пожалуйста, в Реквизитах темы (это та переписка, где Вы взяли счет для оплаты). Здесь об оплате сообщать не нужно.
Просим Вас впредь быть внимательнее, соблюдайте правила форума.
Пожалуйста, продублируйте своё сообщение в Реквизитах
Благодарим за понимание!

kvantum

Бусеня сказал(а):

Здравствуйте!
Об оплате сообщайте, пожалуйста, в Реквизитах темы (это та переписка, где Вы взяли счет для оплаты). Здесь об оплате сообщать не нужно.
Просим Вас впредь быть внимательнее, соблюдайте правила форума.
Пожалуйста, продублируйте своё сообщение в Реквизитах
Благодарим за понимание!
Нажмите, чтобы раскрыть...

Обычно так и делаю. Тут промашечка вышла, прошу прощения

ЕленаДо

ГалинаИ сказал(а):

Доброй ночи!
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте!
Об оплате сообщайте, пожалуйста, в Реквизитах темы (это та переписка, где Вы взяли счет для оплаты).
Здесь об оплате сообщать не нужно.
Просим Вас впредь быть внимательнее, соблюдайте правила форума.
Пожалуйста, продублируйте своё сообщение в Реквизитах
Благодарим за понимание!

Ksan-4ik

Девочки, присоединяйтесь к классному курсу по сыроедческим десертам Татьяны Большаковой без муки, без сахара, без яиц, без выпечки:

1. Продвинутый курс 1.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

2. Продвинутый курс 2.0: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

3. Видеокурс Шоколад : Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

halk1

Записывайтесь на очень классный курс по начинкам для макарон от coup de coeur Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

dean

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... учимся делать пончики

Машка

Большой онлайн курс
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Чем большем участников, тем меньше сумма взноса

Разберём всё, начиная с самых азов, как работает каждый ингредиент и их взаимодействие друг с другом.
8 теоретических лекций, видео уроки с процессами приготовления.
Будем готовить крышки на французской меренге, итальянской, швейцарской. А также рецепты с пониженным сахаром. Все рецепты без длительной сушки
Про красители, сублиматы, добавление какао, других орехов - тоже будет.
По начинкам будет тоже очень много информации, 24 вкуса, несколько тем:
- базовые ганаши на разных видах шоколада
- ганаши с фруктовыми пюре и Фруктовые центры
- ореховые ганаши
- ганаши с йогуртом
- взбитые ганаши
- карамели
Разберём всю химию процессов простым языком.
А ещё будет о расчёте себестоимости макарон, как составлять продаваемые наборы ассорти, как найти клиентов.